自己酿造的葡萄酒放时间久了还能喝吗

时间：2021-01-20 23:28:09 /人气：627 ℃

自己酿造的葡萄酒放时间久了还能喝吗

来自末你要的回答：

如果保存得当的话，酒液无浑浊、喝起来无异味，颜色也正常，就是还可以喝的。因为消毒条件和辅料添加的限制，在比较完美的情况下，家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年，建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒，以免果香变淡，或者感染霉菌最后导致变质。

扩展资料：

1、葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

2、葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃ ，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。

3、贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

来自glx新的回答：

家庭自酿的葡萄酒最好酿造完成后就饮用，时间长了就不要再喝了。可以有别的用处，
身体保健或拿来清洁家具，食物料理当沙拉酱本回答被提问者采纳

来自huanghuangxywy的回答：

时间太长了，开瓶后的葡萄酒如果不采取一些措施，如真空塞什么的，几天就不能喝了，即使采取饿措施也就一个星期左右！
如果你舍不得扔的话，还是可以用来炒菜的，炒菜可以当葡萄醋用，应该是可以的

来自静波001的回答：

因为我们自酿的葡萄酒里没有加任何的防腐剂，所以引用时间最长不要超过半个月。

来自hknmtt1985的回答：

不能喝了，倒掉吧，要是嫌可惜，你恨谁就给谁吧

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